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薏米又名薏仁、六谷米等,属禾本科一年生或多年生草本食药兼用植物,也是我国古老的食药皆佳的粮种之一,其果仁具利尿、安神、健脾等功效。薏米的营养价值较高,含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%,所含蛋白质远比米、面高;人体必需的8种氨基酸齐全,且比例接近人体需要;脂肪中含有丰富的亚油酸;所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。此外,薏米还含有药用价值很高的薏醇和β-γ两种谷甾醇,这些特殊成分也是薏米具有防癌作用的奥秘所在。

薏米黑穗病的防治技巧薏米又名薏仁、六谷米等,属禾本科一年生或多年生草本食药兼用植物,也是我国古老的食药皆佳的粮种之一,其果仁具利尿、安神、健脾等功效。

薏米又名薏仁、薏苡、药玉米、六谷米等,为禾本科一年生或多年生草本植物,属药食两用品种。薏米有健脾补肺、清热、利尿、降压、驱虫等功效。食用具有味甘美、营养丰富的特点,所含蛋白质远比米、面高,含人体必需的8种氨基酸齐全,脂肪中含有丰富的亚油酸,所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分丰富。薏米对癌细胞生长有抑制作用,常伴米煮粥食用,是一种很好的保健食品,种植面积逐年增加,市场价值日趋看涨,在种植中常发生的病害是黑穗病,如果防治不力,可造成减产甚至颗粒无收。
1.为害症状。薏米黑穗病是一种真菌性病害,由担子菌亚门薏米黑粉菌侵染所致。主要为害种子,也侵害叶片和幼芽。苗期一般不显症。当植株长到8~9片叶开始进入幼穗分化期后,叶片开始出现症状,即在上部2~3片嫩叶的叶片或叶鞘上形成单一或成串紫红色瘤状突起,后变红褐色呈干枯状,剥开可见许多黑粉状物。子房被病菌侵染后,受害部位膨大为卵圆形或近圆形,部分隐藏在叶鞘里,初带紫红色,后渐变为黑褐色,内部充满黑粉状物,外有子房包围,染病株主茎及分蘖茎的每个生长点都变成一个个黑粉病疱,病株大多不结实且会形成菌瘿,(www.nczfj.com)不仅使产量大减,而且这种黑粉状物还会污染健康籽粒使薏米的产量和商品价值大大降低。
2.侵染特点。在上部2-3片嫩叶的叶片或叶鞘上形成单一或成串紫红色瘤状突起,在上部2-3片嫩叶的叶片或叶鞘上形成单一或成串紫红色瘤状突起。薏米黑穗病的病菌以冬孢子附着于种子上或土壤中越冬。冬孢子卵圆形至椭圆形或不规则形,黄褐色,密生小刺或瘤。翌年4~5月当气温回升到20℃以上时,病菌孢子即可萌发,薏米幼芽最先被侵染。以后随着薏米植株的生长,至7月下旬病菌随着植株生长点的生长上升到薏米穗部,到抽穗期种子遭受为害而形成黑穗。当穗部被害形成的小黑疱裂开后,会在田间散发出大量的黑褐色的担孢子,散落土中或落在其他未感病的薏米穗上,形成反复侵染的过程。散落在土壤中的担孢子经过越冬,也可成为下年薏米感病的初次侵染源。该病只侵染薏米,不为害高粱、玉米等其他禾本科作物。因此,种子带菌是导致下年薏米发病的重要原因,长期大面积连年种植薏米,因田中散落的担孢子逐年累积,并遗留有感病的薏米秸秆和枯枝落叶,也为下年发生提供了菌源条件。
3.防治方法。①农业防治:及时彻底清园。薏米收获后,将田间的病残株集中烧毁,进行冬耕晒垡,清除田间杂草,以减少田间的越冬菌源量。在施肥时,应重视增施磷钾肥,作物生长健壮,有利于提高抗病性,特别是在偏施或迟施化学氮肥的情况下,容易造成薏米的植株疯长,组织柔嫩,更易造成病菌孢子的侵入为害,促进病菌的扩散和蔓延。在田间选种时,应选取未受侵染的薏米田块的种子作为下年的种子田,有利于大大降低其下年的发病率。效果很好。实行轮作,发现病株及早拔除烧毁(最好在形成的病疱裂开之前拔除),建立无病留种田,在防治上也有明显作用。
②药剂防治:一是种子消毒处理。由于薏米黑穗病的初次侵染源主要是带菌的种子,在播种前用50%多菌灵、50%托布津等农药拌种,用量为种子重量的0.4%~0.5%;也可在60℃的温水中浸10~15分钟
,捞出后放入1%的生石灰液中浸泡48小时,取出漂洗后晾干,然后播种。播种前,可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液,进行土壤泼施消毒,以杀灭残留在土壤中的致病孢子,以减轻发病,有较好的效果。
413100 湖南省沅江市农业局 曹立耘

随着各地种植时间的延长和种植规模的扩大,使薏米黑穗病的发生危害日趋严重,直接影响到薏米产量和质量。现根据薏米黑穗病的发生特点和规律,介绍一套有效的综防措施,以供广大薏米种植户参考。

薏米又名薏仁、六谷米等,属禾本科一年生或多年生草本食药兼用植物,也是我国古老的食药皆佳的粮种之一,其果仁具利尿、安神、健脾等功效。薏米的营养价值较高,含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%,所含蛋白质远比米、面高;人体必需的8种氨基酸齐全,且比例接近人体需要;脂肪中含有丰富的亚油酸;所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。此外,薏米还含有药用价值很高的薏醇和β-γ两种谷甾醇,这些特殊成分也是薏米具有防癌作用的奥秘所在。

一、为害症状:薏米黑穗病主要为害种子,也侵害叶片和幼芽。苗期一般不显症,当植株长到8-9片叶开始进入幼穗分化期后,叶片开始显症,在上部2-3片嫩叶的叶片或叶鞘上形成单一或成串紫红色瘤状突起,后变红褐色呈干枯状,剥开可见黑粉状物。子房染病,受害子房膨大为卵圆形或近圆形,部分隐藏在叶鞘里,初带紫红色,后渐变黑褐色,内部充满黑粉状物,外有子房包围,染病株主茎及分蘖茎的每个生长点都变成一个个黑粉病疱,病株大多不能结实且会形成菌瘿。

随着各地种植时间的延长和种植规模的扩大,使薏米黑穗病的发生危害日趋严重,直接影响到薏米产量和质量。现根据薏米黑穗病的发生特点和规律,介绍一套有效的综防措施,以供广大薏米种植户参考。

二、病原菌:薏米黑穗病由担子菌亚门薏苡黑粉菌侵染引起。冬孢子卵圆形至椭圆形或不规则形,黄褐色,密生小刺或瘤。冬孢子散生,萌发时产生具隔的初生菌丝,从初生菌丝的1个菌孢上顶生或侧生出担孢子,担孢子发芽产生次生担孢子。

一、为害症状:薏米黑穗病主要为害种子,也侵害叶片和幼芽。苗期一般不显症,当植株长到8-9片叶开始进入幼穗分化期后,叶片开始显症,在上部2-3片嫩叶的叶片或叶鞘上形成单一或成串紫红色瘤状突起,后变红褐色呈干枯状,剥开可见黑粉状物。子房染病,受害子房膨大为卵圆形或近圆形,部分隐藏在叶鞘里,初带紫红色,后渐变黑褐色,内部充满黑粉状物,外有子房包围,染病株主茎及分蘖茎的每个生长点都变成一个个黑粉病疱,病株大多不能结实且会形成菌瘿。

三、发生特点:薏米黑穗病病菌以冬孢子附着于种子上或土壤里越冬,翌年4-5月气温达到20℃以上时,病菌孢子萌发,首先感染薏米的幼芽。7月下旬,病菌随着植株生长点的生长上升到穗部,致抽穗期种子遭病菌感染而形成黑穗,当黑穗上的小黑疱裂开时,又散出黑褐色的担孢子,造成重复感染或落到土中,引起下年发病。该病只为害薏米,不为害玉米、高粱等禾本科作物。

二、病原菌:薏米黑穗病由担子菌亚门薏苡黑粉菌侵染引起。冬孢子卵圆形至椭圆形或不规则形,黄褐色,密生小刺或瘤。冬孢子散生,萌发时产生具隔的初生菌丝,从初生菌丝的1个菌孢上顶生或侧生出担孢子,担孢子发芽产生次生担孢子。

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