如果说秋天是水果的季节,那么冬天就是坚果的季节了。坚果的好处非常之多,作为一种大众的休闲零食,它同时又具有很高的营养价值,每天适当的吃一些坚果是非常利于身体健康的。下面具体来了解一下:盘点不同坚果对身体的好处。

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mobile365体育投注健身吃坚果有什么好处,除了一般坚果所具有的补脑、降低胆固醇、软化血管等作用外。●核桃

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健身吃坚果有什么好处

好处:核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

坚果是植物的精华部分,品种繁多,形态各异,营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较多,能促进人体生长发育、增强体质,特别是对预防老年痴呆有极好的功效。
1.榛子 榛子有
“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富,胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观。它维生素E的含量也非常高,能有效地延缓衰老、防治老年痴呆。
2.松子
松子仁中富含蛋白质。此外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用,有“长寿之果”之称。
3.杏仁
杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防老年痴呆。
4.核桃
堪称“抗氧化之王”,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风等颇有裨益;尤其核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用。
5.开心果
开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用;镁、磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用。
6.腰果
腰果含有丰富的油酸、亚油酸及多种维生素和微量元素对保护血管、防治心脑血管疾病大有益处。
7.板栗
板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
8.花生
所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老。
9.葵花子
葵花子除富含蛋白质、不饱和脂肪酸外,钾、磷、铁、镁及维生素E含量也相当丰富。近期医学专家研究认为,葵花子能治疗忧郁症、神经衰弱症。
10.莲子
莲子有降血压、养心安神的功效。祖国医学认为,莲子善于补五脏不足,通经脉气血,使气血畅而不腐。中老年人特别是脑力劳动者,经常食用,可以健脑,增强记忆力,并能预防老年痴呆症的发生。
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1.新鲜
买回来的坚果尽量早点吃完,不要放太久。坚果含油脂多,放太久的坚果会起氧化作用,而出现“哈喇味”,不但营养价值降低,还会加速人体衰老;久放的坚果易发霉,霉变的坚果可产生带有剧毒的黄曲霉毒素而致癌。
2.原味
坚果有原味的、盐焗的、糖炒的、椒盐的,甚至裹着一层糖的。最好选择原味坚果。盐焗的、椒盐的都可能让你在不知不觉中摄入过多盐分;用糖加工的,会带来热量摄入过高的问题;有些高温加热比较长时间的,还可能让坚果的营养成分发生改变,产生过多的反式脂肪酸。
3.限量
坚果含有大量的脂肪物质,一次摄入坚果不要超过30克,否则易造成热量摄入过多而发胖。

mobile365体育投注,健身吃坚果的好处时刻可以增加饱腹感,提高胃肠吸收能力,为健身提高更好的能量。

坏处:核桃没什么副作用与害处,但一次不要吃得太多,否则会影响消化。

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含油坚果

●葵花子

1核桃含有人体必需的多种微量元素与矿物质,其中的锌和锰是脑垂体的重要组成部分,经常食用具有健脑的功效。核桃中所含脂肪为亚油酸甘油酯,可供给大脑基质的需要,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血压、动脉硬化患者食用。2、腰果形似肾脏,其丰富的营养能够强肾固本,有利于延年益寿;腰果中蛋白质含量也较可观,经常食用有助于提高机体抗病能力。不过需要注意的是,腰果中含有大量的脂肪,对于肝脏、肠道功能不好的人来说,腰果不适合多吃。3、碧根果其实就是一种山核桃,因此跟核桃相似,也具有补脑的作用,有神经衰弱、失眠的人,每天吃几个碧根果,能有一定辅助治疗的作用。除此之外,碧根果还能美容润发,非常适合女性食用。4、松子含有丰富的维生素E,能保护细胞免受自由基的损伤,从而延缓衰老;当感到疲乏无力时,吃一小把松子有助于修复身体组织,并减少耗能,使人长时间保持活力。5、开心果是很好的低碳水化合物零食,且含有较多的钾、镁、磷等元素,对高血压的控制和大脑神经的补益很有帮助。开心果脂肪含量也很高,有润肠通便的功效,但也正因如此,开心果热量较高,不宜多食。6、夏威夷果夏威夷果堪称“坚果之王”,含有人体必需的8种氨基酸和丰富的钙、磷、铁,除了一般坚果所具有的补脑、降低胆固醇、软化血管等作用外,夏威夷果制成的油也是一种很好的保健油,非常利于胃肠吸收,能缓解便秘和各种胃肠炎症。

市售的大部分坚果都属于含油坚果,比如花生、核桃、榛子、松子、杏仁、腰果等。这种坚果脂肪含量高,一般在40%~65%之间,且多为不饱和脂肪酸,是优质的植物性脂肪;蛋白质、维生素E以及钙、铁、锌等营养素含量在各种食物中也名列前茅,营养价值较高,且有一定的补脑健脑作用。

好处:每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美,特别是含有精氨酸。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压,保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

淀粉坚果

坏处:基本没有,如果是干炒的一次吃的太多,容易上火。

淀粉坚果顾名思义淀粉含量非常高,莲子、板栗、白果等都属于淀粉坚果,这类坚果脂肪含量都在2%以下,但淀粉含量通常都在60%以上,所以这类坚果虽然口感比较绵密,食用之后饱腹感比较强。

●开心果

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好处:含有单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸,但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。

1、碧根果

坏处:开心果有很高的热量,血脂高的人应该少吃。

碧根果也称为长寿果,含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质。食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。去壳的30g碧根果约含脂肪21g、蛋白质3g。

●杏仁

2、核桃

好处:常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。

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