2 播种育苗
抱子甘蓝易通过春化阶段,适时播种是抱子甘蓝栽培的技术关键。播种太早,植株下部不结球腋芽多,植株老化早,产量低;播种太迟,植株营养生长不足,采收期延迟。在福州地区以9月上旬至10月上旬为播种适期。一般采取育苗移栽,苗床要选在排水良好的地段。播种后覆土要浅,为了降低温度和防大雨冲刷,要覆盖遮阳网遮荫。当小苗具2片真叶时分苗1次,4~5片真叶时定植。一般苗龄35~45天。

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1 类型和品种
抱子甘蓝依植株高度不同可分为高矮两种类型。矮生种,茎高50cm左右,早熟;高生种,茎高达100cm以上,晚熟。依芽球大小亦可分为大抱子甘蓝和小抱子甘蓝。大抱子甘蓝直径大于4cm,产量高,但品质较差;小抱子甘蓝直径小于4cm,品质较好。从移栽至第一个芽球成熟,早熟种需90~110天,晚熟种需120~150天。

692核心提示:
抱子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸
抱子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一,中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植孢子甘蓝,使之成为时兴的蔬菜。
育苗
抱子甘蓝一般采用播种育苗。培育壮苗是抱子甘蓝栽培的关键,由于种子多为杂种一代,价格昂贵,因此最好采用营养钵或穴盘育苗,夏秋播种育苗还须遮荫、防暴雨,以提高出苗率,有利于培育壮苗和降低种子成本。如在育苗床播种,则要选择通风良好、排灌方便的地块,栽培667平方米的面积,需种量
25~30克,播种床面积需4平方米,播后覆浅土,直接将遮阳网覆盖在床面上,再浇透水,保持湿润,待种子开始出苗时,及时除去遮阳网。为了降温、防暴雨,畦上面宜搭棚继续覆盖遮阳网。出苗到定植期间,可分苗一次。育苗期间加强管理,根据苗情酌情追肥、浇水,防治苗期病害和虫的危害。当苗长至5~6片真叶,一般苗龄35~45天时即可定植。
定植
栽培田块要深耕晒土,施足基肥。每667平方米施腐熟堆肥、厩肥3000千克,尿素15千克,过磷酸钙25千克,耕翻入土,耙平作畦,畦宽1.2
米,矮性种每畦种两行,株距40厘米,每667平方米种植2000株。高生种,每畦种一行,每667平方米栽1200株左右。
田间管理
抱子甘蓝由于生长期长,除施足基肥外,还需根据生育期适期追肥。在定植后4~5天,施活棵肥,定植一个月后施催苗肥,促进植株营养生长,在结球期前植株外叶最好达40片左右,第三次追肥在芽球膨大期进行,第四次追肥在芽球采收期进行。施肥种类以人畜粪水和尿素液均可,一般每次每667平方米施尿素
10~15千克。要注意中耕除草和根际培土,以免刮风下雨时植株摆动,影响芽球形成和膨大。在多风地区,应用竹竿或树枝插。茎秆中部一旦产生小芽球时,即将下部叶片摘除,有利于通风透光,促进芽球发育,采收芽球方便,同时应摘去顶心,减少养分消耗。

mobile365体育投注,小抱子甘蓝直径小于4cm,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。3 整地施肥与定植
抱子甘蓝生长期长,需肥量大,生长不良直接影响产量,所以定植前应施足基肥。基肥要用腐熟的有机肥,每667m22000~3000kg,磷肥20kg。整碎土块,深沟高畦,开好排水沟以防涝害。选择阴天或晴天傍晚定值。每畦种2行,株距30~50cm,每667m2植2000~2500株。带土定植,尽量少伤根,提高成活率。

虫害主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。要及时检查,及时防治,可用快灵、一遍净喷洒。

抱子甘蓝(Brassica oleracea L.var.gemmifera
Zenk.),别名芽甘蓝、子持甘蓝。S属十字花科芸薹性甘蓝种中腋芽能形成小芽球的变种。顶芽与侧芽均很发达,顶芽开展生长不断抽生新叶,形成同化叶,腋芽则膨大发育成小芽球,每一个叶腋均能结一个小芽球,芽球是抱子甘蓝的食用部位。小芽球紧实,呈球形,直径2~5cm,叶质柔嫩,纤维少,甜味浓,品质优良。可清炒、凉拌或加工制罐,是欧美国家的重要蔬菜之一。福建省栽培和食用的时间短,随着品种和栽培技术的改进,抱子甘蓝在我省是易于发展推广的,现将栽培技术总结如下:

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